Tendances de croissance à venir sur le marché des ingrédients propres

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Marché des ingrédients Clean Label

Marché des ingrédients Clean Label

Le marché des ingrédients propres devrait atteindre 47,10 milliards USD d'ici 2022, avec un TCAC de 6,6% de 2016 à 2022. La hausse des lancements de produits propres qui est alimentée par une augmentation de la demande des consommateurs pour des produits alimentaires propres à stimuler la consommation d'ingrédients propres et les problèmes de santé associés aux additifs alimentaires artificiels et les incidents de sécurité alimentaire sont les facteurs qui animent ce marché.

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Les ingrédients «  propres '' sont définis comme des additifs alimentaires et des ingrédients tels que les colorants, les arômes, les ingrédients de fruits et légumes, l'amidon et les édulcorants, les farines, le malt et d'autres qui satisfont à tout ou partie des principaux facteurs, et au moins l'un des facteurs secondaires. Les principaux facteurs comprennent moins d'ingrédients du produit sans nom chimique et faciles à comprendre, sans additifs ni ingrédients artificiels; les facteurs secondaires sont naturels, organiques et non OGM.

Le marché des ingrédients de marque propre, en fonction de l'application, a été segmenté en boissons, produits laitiers et desserts glacés, boulangerie, aliments préparés / plats cuisinés et aliments transformés, céréales et collations, et d'autres qui incluent les condiments / produits culinaires (sauces, vinaigrettes, trempettes) et spreads). Le segment des aliments préparés / plats cuisinés et des aliments transformés a dominé le marché mondial en 2015. La prédominance de cette application peut être attribuée aux modes de vie occupés des consommateurs en raison desquels ils préfèrent les plats cuisinés. Le marché des céréales et des collations devrait connaître la croissance la plus rapide de 2016 à 2022, en raison de l'augmentation du nombre de collations entre les repas, raison pour laquelle les consommateurs exigent des alternatives pratiques et plus saines à la malbouffe.

Les ingrédients de l'étiquette propre, par forme, ont été segmentés en secs et liquides. La forme sèche est le segment le plus grand et le plus dynamique. Cela est dû à sa stabilité et à sa facilité de manipulation pendant les activités de la chaîne d'approvisionnement. En outre, la facilité de production à moindre coût ainsi que leur commodité d'utilisation dans une large gamme de produits alimentaires et de boissons ont encore stimulé la demande pour la forme sèche des ingrédients.

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Le marché des ingrédients de marque propre dans la région Asie-Pacifique est stimulé par la sensibilisation croissante des consommateurs et la sensibilisation à la santé en ce qui concerne les effets néfastes des ingrédients artificiels.

Ce rapport comprend une étude des stratégies de marketing et de développement, ainsi que les portefeuilles de produits des principales sociétés. Il comprend les profils de grandes entreprises telles que Cargill (États-Unis), Archer Daniels Midland Company (États-Unis), Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas), E. I. du Pont de Nemours and Company (États-Unis) et Kerry Group Plc (Irlande). Les autres acteurs actifs dans l'industrie sont Ingredion Incorporated (États-Unis), Tate & Lyle PLC (Royaume-Uni), Sensient Technologies Corporation (États-Unis), Corbion N.V. (Pays-Bas), Groupe Limagrain (France), Chr. Hansen (Danemark) et Brisan (États-Unis).

Contact:
M. Sanjay Gupta
MarketsandMarkets (TM) INC.
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Cette version a été publiée sur openPR.