Selon de nouvelles études cliniques, les régimes à faible teneur en glucides peuvent être avantageux pour augmenter le poids corporel, les maladies cardiaques et le traitement du diabète.
Les régimes pauvres en glucides révolutionnent encore la pratique clinique de la nutrition. De nombreux scientifiques indiquent maintenant des solutions à faible teneur en glucides pour de nombreux états pathologiques, selon Richard D. Feinman, Ph.D., professeur de biochimie au SUNY Downstate Medical Center à Brooklyn.
Il dit également: «Et pratiquement, certains des résultats cliniques, en particulier dans le diabète, sont assez remarquables.»
«J'ai vu de nombreux patients qui se dirigeaient vers une catastrophe et qui ont transformé leur maladie et leur vie en évitant simplement les aliments qu'ils ne peuvent pas tolérer: les glucides.»
Cette approche simple et efficace pourrait inverser l'épidémie de diabète de type 2 », explique Mary Vernon, MD, FAAFP, CMD et présidente de l'American Society of Bariatric Physicians, connue pour son défi contrôlé en glucides avec ses patients depuis un certain temps maintenant.
«Grâce à l'approche à faible teneur en glucides, nous avons vu de nombreux patients réduire ou éliminer complètement le traitement médicamenteux. Bien sûr, il appartient à un patient s'il veut continuer sa médication, mais il devrait au moins avoir le choix entre une approche non pharmacologique. »
Les régimes pauvres en glucides semblent avoir toujours eu une base métabolique et bien que l'attention des nouvelles se soit concentrée principalement sur le côté commercial du sujet, la science continue de progresser de manière spectaculaire.
Certaines des conclusions importantes concernant les régimes à faible teneur en glucides sont les suivantes:
+ Un mode de vie sobre en glucides est un moyen efficace de contrôler la glycémie du diabète de type 2. Les patients sont constamment capables de réduire ou de supprimer la maladie.
+ Un tiers des Américains en surpoids qui essaient de perdre du poids le font en mangeant moins de glucides.
+ Des preuves plus récentes pour supporter le poids des avantages d'un mode de vie glucidique restreint pour les facteurs de risque cardiaque tels qu'un faible HDL et un petit standard de lipoprotéines LDL.
+ Un mode de vie sobre en glucides peut être le meilleur traitement pour le syndrome métabolique, une condition précurseur du diabète et des maladies cardiaques.
+ Plus de 60% des Américains sont en surpoids; 38 pour cent font réellement quelque chose à ce sujet.
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