Recette de pâtes au brocoli et au pesto Sucre, cannelle et amour

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Brokkowas? Le pesto au brocoli rencontre pâtes, entendu correctement. Parce qu'à partir de maintenant il y a plus de régularité ici recettes copieuses, promis. De temps en temps je montre des soupes, des currys (le poulet au beurre a été particulièrement bien accueilli) et des salades, et pour me mettre plus de pression pour partager plus régulièrement ma nourriture, je l'appelle désormais: Pâtes du mois. Tadaaa.Recette de pâtes au brocoli et au pesto Recettes de pesto Recette de brocoli recette de légumes déjeuner simple repas simples aliment de cuisine sucre cannelle et amour foodstyling blog de la cuisine allemande blog végétarien déjeuner foodstylist

brocoli À l'instar des choux de Bruxelles, ce n'est pas toujours facile, en particulier des parties de la fraction inférieure à 1,50 et inférieure à 14 ont des problèmes de couleur en raison de la couleur qui peut être des légumes. Ce qui est vrai, au fait. Mais peut-être que nous les prendrons avec des pâtes. Les variantes de brocoli du four ou comme pesto pour vos pâtes préférées (et si ce sont des nouilles en forme d'avion, assez ejal) semblent être correctes, comme ma petite enquête peu représentative avec n = 1 participants pourrait le prouver.Recette de pâtes au brocoli et au pesto Recettes de pesto Recette de brocoli recette de légumes déjeuner simple repas simples aliment de cuisine sucre cannelle et amour foodstyling blog de la cuisine allemande blog végétarien déjeuner foodstylist

Vous êtes quand même brocoli-Fans, je n'ai pas à vous convaincre. J'avais besoin de cette semaine soul food, car il n'y a actuellement pas de vacances en vue, mais aussi nécessaire que rien. Surtout parce que de grands et vieux arbres ont été sciés sur la propriété voisine pendant deux semaines et déchiquetés avec de gros équipements. Parfois, il me semble que je vis directement dans une scierie ou dans la salle de traitement d'un dentiste. Juste une grande partie de cela pâtes et les podcasts préférés sur les oreilles me permettent de l'oublier et grâce à cette charge de pâtes sur mon corps, même le travail de bureau comme le charabia fiscal et la rédaction de factures ont pu être effectués très bien. Donc ça semble être une sorte plat superpuissances pâtes Puissance pour agir que je ne voudrais pas vous refuser.Recette de pâtes au brocoli et au pesto Recettes de pesto Recette de brocoli recette de légumes déjeuner simple repas simples aliment de cuisine sucre cannelle et amour foodstyling blog de la cuisine allemande blog végétarien déjeuner foodstylist Recette de pâtes au brocoli et au pesto Recettes de pesto Recette de brocoli recette de légumes déjeuner simple repas simples aliment de cuisine sucre cannelle et amour foodstyling blog de la cuisine allemande blog végétarien déjeuner foodstylist

Le pesto au brocoli est super facile et peut être préparé en un rien de temps. Le choix des pâtes est toujours le plus long. Tu sais Vous ne mangez que certains plats pour certains plats types spéciaux de pâtes? En fait, humbug, car tout devrait certainement avoir le même goût, mais comment vous avez des tasses ou des verres préférés pour certaines boissons, cela s'applique également aux types de pâtes avec certaines sauces. Pour moi, Carbonara ne vient que Spaghetti (certainement pas spaghettini) ou linguinependant que je pesto de préférence avec pas trop mince penne ou large rigatoni mag.

Ressentez-vous la même chose? Alors dites-nous dans les commentaires.Recette de pâtes au brocoli et au pesto Recettes de pesto Recette de brocoli recette de légumes déjeuner simple repas simples aliment de cuisine sucre cannelle et amour foodstyling blog de la cuisine allemande blog végétarien déjeuner foodstylist

En attendant, je vous laisse ma recette de pâtes Le brocoli Pesto ici si vous avez des gens dans le ménage qui pourraient utiliser un peu de persuasion au brocoli ou si vous en avez juste besoin pesto de toutes sortes.

Recette de pâtes au pesto de brocoli

ingrédients:

Pour le pesto au brocoli:

1 brocoli de taille moyenne – tige exclusive d'environ 225 g de fleurons de brocoli sont requis
40g de parmesan râpé et plus pour la garniture
1 poignée de basilic
2 cuillères à soupe de pignons de pin
4 cuillères à soupe de bonne huile d'olive et un peu plus selon la consistance souhaitée
2 c. À thé de jus de citron fraîchement pressé
Sel et poivre
flocons de piment

aussi:

400g de pâtes au choix, de préférence un peu rugueuses avec des ondulations pour que le pesto puisse mieux tenir, ici: Rigatoni en bronze
Sel pour saler le brocoli et l'eau des pâtes

préparation:

  1. Tout d'abord Le brocoli Pesto préparer. Pour ça fleurettes brocoli Séparer de la tige, puis couper les fleurons d'environ la même taille afin qu'ils aient le même point de cuisson.
  2. un Pot d'eau salée pour cuisiner apporter les fleurons et Laissez cuire 4 minutes. Filtrez ensuite immédiatement et rincez à l'eau glacée. Le brocoli très bien vidange partez et tamponnez à nouveau avec du papier absorbant.
  3. Les roses maintenant avec Parmesan, pignons, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre avec le Foodprocessor * – lien partenaire – à une masse lisse (selon la consistance souhaitée, certains l'aiment grumeleux, certains préfèrent lisse) purée, Bien plus huile d'olive ajouter jusqu'à ce que la consistance soit comme vous le souhaitez. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez bien le faire avec un mélangeur *.
  4. Remplissez à nouveau le pot d'eau, ajoutez du sel et endroits préférés de pâtes cuire selon la description du paquet, selon que vous le préférez al dente ou moelleux. Un demi-verre en versant pâtes d'eau retirer et tamiser les nouilles.
  5. Puis remettez dans le pot avec les pâtes. Petit à petit pesto ajouter jusqu'à ce que vous ayez votre propre rapport pâtes-pesto parfait et une partie des l'eau des pâtes Mélangez, cela desserre et lie le tout.
  6. Mettez les pâtes sur une assiette, avec plus de râpé parmesan, peut-être basilic ou pignons de pin et flocons de piment Saupoudrez.
  7. Buon appetito! Il y avait aussi une petite limonade italienne. Convient très bien! Ou juste un verre de vino.

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Voici la recette à imprimer:

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Recette de pâtes au brocoli et au pesto

temps de préparation

15 minute

une recette simple pour un délicieux pesto au brocoli pour plus de légumes dans la vie quotidienne – recette de pâtes au pesto au brocoli au goût facile

Cour:

Dîner, légumes, déjeuner, pâtes, végétarien

Pays & régions:

Allemagne, Italie

mot-clé:

Brocoli, déjeuner simple, pâtes, recette de pâtes, recette de pesto, végétarien

portions: 4 portions

ingrédients

Pour le pesto de brocoli

  • 1
    de taille moyenne
    Brocoli – tige exclusive d'environ 225 g de fleurons de brocoli sont requis
  • 40
    g
    parmesan râpé
    et plus pour garnir
  • 1
    poignée
    basilic
  • 2
    EL
    pignons de pin
  • 4
    EL
    bonne huile d'olive plus un peu plus selon la consistance souhaitée
  • 2
    TL
    jus de citron fraîchement pressé
  • Sel et poivre
  • Flocons de piment (facultatif)

aussi:

  • environ 400
    g
    Des pâtes à souhait, de préférence un peu grossières avec des ondulations pour que le pesto tienne mieux, ici: Rigatoni en bronze
  • Sel pour saler le brocoli et l'eau des pâtes

préparation

  1. Préparez d'abord le pesto. Pour ce faire, séparez les fleurettes de brocoli de la tige, puis coupez-les en fleurettes de même taille afin qu'elles aient le même point de cuisson. Porter à ébullition une casserole d'eau salée, ajouter les fleurons et laisser cuire 4 minutes. Filtrez ensuite immédiatement et rincez à l'eau glacée. Bien égoutter le brocoli et tamponner à nouveau avec du papier absorbant.

  2. Maintenant, réduire les fleurons en purée avec du parmesan, des pignons de pin, de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel et du poivre avec le robot culinaire pour obtenir une masse lisse (selon la consistance souhaitée, certains l'aiment grumeleux, d'autres préfèrent lisse). Ajoutez suffisamment d'huile d'olive jusqu'à ce que la consistance soit ce que vous voulez. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez bien le faire avec un mélangeur.

  3. Remplissez à nouveau le pot avec de l'eau, ajoutez du sel et faites cuire vos pâtes préférées selon la description de l'emballage, selon que vous le préférez al dente ou moelleux. Lorsque vous versez, retirez un demi-verre d'eau de cuisson des pâtes et tamisez les pâtes.

  4. Puis remettez dans le pot avec les pâtes. Ajoutez graduellement du pesto jusqu'à ce que vous ayez votre propre rapport pâtes-pesto parfait et mélangez dans une partie de l'eau de pâtes retenue, qui détend et lie le tout.

  5. Mettez les pâtes dans une assiette et saupoudrez de plus de parmesan, éventuellement de basilic ou de pignons et de flocons de piment. Buon appetito!

Recette Commentaires

La recette peut être modifiée de plusieurs façons. Que diriez-vous d'épinards au lieu de basilic? Noix ou pistaches au lieu de pignons?

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Soit dit en passant, là encore, très populaire: ma recette de pâtes aux boulettes de viande.

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Si vous avez essayé la recette, je serais heureux de recevoir des commentaires ou des photos sur Instagram (de préférence tag avec #zuckerzimtundliebe et @zuckerzimtundliebe, afin que je ne l'oublie pas).

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