Recette d'amandes au chocolat de Noël | Sucre, cannelle et amour

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Aujourd'hui, il y a Amandes au chocolat à saveur de Noëlque vous pouvez manger seul devant la télé (avec de beaux chapeaux de Noël), lire un bon livre ou tout simplement grignoter ou le donner. Cadeaux de Noël comestibles sont l'amour.

Non seulement grâce à notre amende "Courrier de ma cuisine"-Projet J'ai toujours été un grand fan de cadeaux comestibles. Fabriqué avec amour. Peut-être même créé ensemble et reniflé également devant la cheminée (et si cela vient même du téléviseur).

Bretzels à la cannelle et au sucre brûlé, amandes grillées, biscuits, croisés au chocolat, truffes au chocolat, granola de Noël en pain d'épice, confiture de prunes de Noël, oh il y a tellement de choses merveilleuses que vous pouvez faire beaucoup plus qu'avec des chaussettes folles ou la énième cravate. Et joliment emballés, ils sont aussi un régal pour les yeux.Amandes au chocolat Recette Cuisine cadeau Cadeau de Noël cadeaux comestibles foodstyling amandes enrobées de chocolat amandes de Noël faire vos propres cookies de l'avent cadeaux de l'avent backblog sucre cannelle amour

La meilleure chose est: le Amandes chocolat sont probablement la chose de Noël la plus facile jamais. Les amandes sont torréfiées brièvement pour que l'arôme devienne plus fort et elles sont aussi un peu chaudes pour que le chocolat n'ait pas peur. Ensuite, ils sont enveloppés dans du chocolat fondu avec de la cannelle et enfin recouverts de sucre glace. Tadaaa.

Le tout prend moins de 20 minutes. Il peut donc aussi être un cadeau de dernière minute lorsque vous êtes invité au café de l'Avent. Ou la belle-mère vient. Ou comme collation pour les longs trajets en voiture, car: "Je rentre à la maison pour Noël». Après tout, quelqu'un doit refaire tout Internet avec les parents. Quelque chose comme ça. Vous pouvez penser à une occasion, les fans de noix de toute façon.Amandes au chocolat Recette Cuisine cadeau Cadeau de Noël cadeaux comestibles foodstyling amandes enrobées de chocolat amandes de Noël faire vos propres cookies de l'avent cadeaux de l'avent backblog sucre cannelle amour

Soit dit en passant, j'ai également récemment testé l'utilisation de poudre de cacao comme revêtement au lieu du sucre en poudre. Cela ne fonctionne pas aussi bien que prévu, car le cacao s'agglomère quelque chose lorsqu'il rencontre du chocolat fondu et je dirais que quelque chose de différent serait bien.

J'ai donc collé au sucre en poudre et croqué certaines des amandes au chocolat dans les meilleurs films de Noël de Schmalzettigen. Le reste est joliment emballé dans des verres et est utilisé pour les cadeaux de Noël comestibles en plus des truffes, etc.

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Mais voici la bonne Recette d'amandes au chocolat de Noël, que mon mari a scellé après la première dégustation avec "méga" comme jugement de qualité:

Recette d'amandes au chocolat et à la cannelle de Noël

ingrédients:

300g d'amandes entières avec peau
150g de chocolat noir de haute qualité en gros morceaux
1,5 cuillère à café de cannelle moulue
facultatif: 1 Msp d'épice de pain d'épice
environ 150-200g de sucre en poudre

préparation:

  1. la Préchauffer le four à four ventilé à 170 ° C, un Plaque à pâtisserie avec papier parchemin fourni. la amandes répandre dessus.
  2. Les amandes sur l'étagère du milieu environ 10 minutes rôtir pendant longtemps.
  3. Pendant ce temps, au bain-marie (idéalement avec une telle chaudière à fusion d'eau * lien partenaire) chocolat laissez fondre. Le fond du bol ne doit pas toucher l'eau du pot. Entre les temps, comme remuer de temps en temps. Lorsque le chocolat a fondu, 1/2 cuillère à café de cannelle ajouter, bien mélanger et réserver brièvement pour refroidir légèrement.
  4. la amandes grillées Sortez du four et versez dans un grand bol ou un pot de stockage (dont un avec couvercle) *. fondu chocolat Verser et bien mélanger jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de chocolat. Et oui, le chocolat collera aussi au bord du bol. Cela ne peut être évité. Mélangez tout simplement avec une spatule en silicone du bord jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de chocolat. Mettre de côté brièvement, mais le chocolat ne doit en aucun cas être déjà pris, sinon il n'acceptera plus le sucre en poudre.
  5. puis sucre glace mélanger avec le reste de la cannelle et éventuellement des épices de pain d'épice, verser sur les amandes enrobées de chocolat. Maintenant l'un ou l'autre couverture Mettez le bol ou si vous n'en avez pas: placez une grande planche à découper dessus et bien secouer (serait heureux de recommander "Shake it off" de Taylor Swift) jusqu'à ce que le sucre en poudre ou le cacao soit bien réparti autour des amandes au chocolat. Chaque amande doit être recouverte, l'ensemble les lie et les empêche de coller les unes aux autres. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les trois quarts du sucre à glacer et secouer, puis le reste. Si vous voulez plus de sucre à glacer, vous pouvez également en donner plus.
  6. frais (Je les étale toujours à nouveau sur du papier sulfurisé afin qu'ils soient côte à côte et non les uns sur les autres) et remplis-les de pots à biscuits ou de pots de stockage.
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Recette d'amandes au chocolat et à la cannelle de Noël – recette d'amandes enrobées de chocolat

temps de préparation

10 minute

Une recette simple pour faire des amandes au chocolat avec de la cannelle pour Noël vous-même, recette d'amandes de Noël enrobées de chocolat, Zuckerzimtundliebe.de Foodblog Backblog Cadeaux de Noël de la cuisine cadeaux de Noël comestibles

Cour:

Chocolat, collation, bonbons, Noël, boulangerie de Noël, biscuits de Noël

Pays & régions:

Allemagne

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portions: 8 portions

Calories par portion: 378 kcal

ingrédients

  • 300
    g
    amandes entières avec peau
  • 150
    g
    chocolat noir de haute qualité en gros morceaux
  • 1.5
    TL
    cannelle
  • peut-être
    1 Msp d'épice de pain d'épice
  • 150-200
    g
    sucre glace

préparation

  1. la Préchauffer le four à four ventilé à 170 ° C, un Plaque à pâtisserie avec papier parchemin fourni. la amandes répandre dessus.

  2. Les amandes sur l'étagère du milieu environ 10 minutes rôtir pendant longtemps.

  3. Pendant ce temps, au bain-marie (de préférence avec une chaudière à fusion d'eau) chocolat laissez fondre. Le fond du bol ne doit pas toucher l'eau du pot. Entre les temps, comme remuer de temps en temps. Lorsque le chocolat a fondu, 1/2 cuillère à café de cannelle Ajoutez à cela, remuez bien et réservez, mais le chocolat ne doit en aucun cas déjà prendre, sinon il ne prendra plus le sucre en poudre.

  4. la amandes grillées Sortez du four et versez dans un grand bol ou un bocal de stockage (avec couvercle) *. fondu chocolat Verser et bien mélanger jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de chocolat. Et oui, le chocolat collera aussi au bord du bol. Cela ne peut être évité. Mélangez tout simplement avec une spatule en silicone du bord jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de chocolat.

  5. puis sucre glace mélanger avec le reste de la cannelle et éventuellement des épices de pain d'épice, verser sur les amandes enrobées de chocolat. L'un ou l'autre couverture Mettez le bol ou si vous n'en avez pas: placez une grande planche à découper dessus et bien secouer (serait heureux de recommander Taylor Swifts "secoue-le") jusqu'à ce que le sucre en poudre ou le cacao soit bien réparti autour des amandes au chocolat. Chaque amande doit être recouverte, le tout les lie et les empêche de coller les unes aux autres.

    Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les trois quarts du sucre à glacer et secouer, puis le reste. Si vous voulez plus de sucre à glacer, vous pouvez également en donner plus.

  6. frais (Je les étale toujours à nouveau sur du papier sulfurisé afin qu'ils soient côte à côte et non les uns sur les autres) et remplis-les de pots à biscuits ou de pots de stockage.

Passez une merveilleuse journée avant Noël avec des films visqueux et un parfum de cannelle.

Bien à vous, Jeanny

Soit dit en passant, je suis toujours heureux de trouver mes recettes préparées par les lecteurs sur Instagram. Il est préférable de taguer avec @zuckerzimtundliebe et #zuckerzimtundliebe, pour ne pas me perdre 🙂

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