MOLFF CAKE MUFFINS à la banane et au chocolat

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Muffins au gâteau de taupe Recette simple pour des muffins au gâteau de taupe juteux avec des bananes et du glaçage au caillé. Vous n'avez pas à les décorer! Faites-le vous-même rapidement et facilement. #Gâteau taupe #Muffins #Cupcakes #Banane
Si vous aimez le gâteau aux taupes avec des bananes autant que moi, mais que vous ne pouvez pas en manger un seul, alors j'aurais une recette simple de muffins au gâteau aux taupes pour vous. Parce qu'honnêtement, une fois coupé, un gâteau de taupe n'est pas vraiment un point culminant, contrairement à quelques petits gâteaux juteux avec un glaçage crémeux au mascarpone.

Pour beaucoup, en plus d'être un gâteau, ils sont une vraie gêne: taupinière! Ils ont aussi de nombreux côtés positifs, mais lisez par vous-même!
La taupe creuse une taupinière tous les 50-100 cmen poussant la terre avec son tronc. Les collines ne sont jamais directement au-dessus d'un couloir, mais toujours sur le côté, car la taupe crée les collines en diagonale par rapport au couloir. Ils sont très importants pour vous Ventilation du système de conduits,
Molehills sont un Signe d'une terre saine, car ils ameublissent le sol et permettent aux plantes de se déposer qui, par exemple, ne pourraient jamais prendre racine à cause de la terre dure d'un pâturage. La taupe est aussi une première classe mangeurs nuisibles,
Alors peut-être que tu te fais des amis avec le petit animal, c'est quand même interdit de leur tirer dessus, vous ne pouvez que les vendre. Mais en fait c'est sympa voisins utiles avoir dans le jardin!

source
Wikipédia: Molehill

Si vous préférez cuire un gâteau de taupe classique avec des bananes, cliquez ici pour la recette. Sinon, je peux recommander chaleureusement ce gâteau à la banane juteux à l'envers pour l'utilisation de la banane! Je sais que ça n'a pas l'air si joli, mais c'est en fait l'une de mes recettes préférées, alors essayez-le 😉

Muffins au gâteau de taupe Recette simple pour des muffins au gâteau de taupe juteux avec des bananes et du glaçage au caillé. Vous n'avez pas à les décorer! Faites-le vous-même rapidement et facilement. #Gâteau taupe #Muffins #Cupcakes #Banane

Difficulté: facile, temps de travail: au moins 40 minutes, préparation la veille: pas nécessaire, mais recommandée, donne 12 pièces, temps de cuisson: environ 15-20 minutes, température de cuisson: 180 ° C air circulant

ingrédients

Pour la pâte

1/2 paquet de levure chimique
3 œufs
170 g de farine
30 g de cacao en poudre
75 g de beurre mou
140 ml de lait
175 g de sucre
Une bonne pincée de sel
75 g de chocolat râpé

Pour la garniture

400 ml de lait (1,5% ou 3,5%)
1 jaune d'oeuf
40 g de fécule de maïs
95 g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
375 g de mascarpone, froid
120 g de fromage en grains (20% de matières grasses), froid
75 g de feuilles de chocolat

Pour le remplissage

1 grosse banane
Jus de ½ citron

préparation

Préparation pour la garniture

Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'amidon et une gorgée de lait. Mettez le lait avec le sucre et le sucre vanillé dans une casserole et chauffez jusqu'à ce que le liquide soit proche de l'ébullition.
Retirez-les du feu et incorporez le mélange d'amidon. Remettre sur la table de cuisson et remuer vigoureusement jusqu'à ce que le pudding épaississe.
Placer le pudding dans un récipient plat afin qu'aucune peau ne se forme et presser un film directement sur le pudding. Maintenant, placez le tout au congélateur pendant 30 minutes, ou mieux pendant la nuit au réfrigérateur. Il est prévu que le pudding ait un goût très sucré, il le faut, car il y a environ 500 g d'ingrédients plus neutres.

Pour la pâte

Tapisser d'abord le moule à muffins de ramequins et préchauffer le four à 180 ° C (alternativement 200 ° C en haut / bas).
Battez le beurre avec le sucre, le sel et les œufs. Maintenant, mélangez la farine avec la levure chimique et le cacao, en alternance avec le lait, ajoutez au mélange de beurre et d'oeufs. Incorporer les flocons de chocolat et verser le tout dans les boîtes préparées.
Faire cuire les muffins pendant environ 15-20 minutes (test du bâton!) Ensuite, laissez-les refroidir complètement.

Pour le remplissage

Couper les bananes en deux sur la longueur, puis les couper en quartiers. De cette coupe de petits morceaux, qui sont trempés dans un bol avec du jus de citron.
Avec un petit couteau ou un bec perforé plus grand au milieu, évider un peu les muffins, mettre les boutures de côté.
Mettez les morceaux de banane dans les puits.

Pour la garniture

Émietter un peu les copeaux de chocolat pour ne pas obstruer le bec plus tard.
Battre brièvement le pudding pendant quelques secondes, faire de même avec le mascarpone dans un autre bol, en ajoutant 1-2 cuillères à soupe de quark.
Maintenant, ajoutez le pudding et le reste de fromage en grains au mascarpone et mélangez le plus court possible. (Si vous remuez trop longtemps ou si tous les ingrédients ne sont pas froids, la masse devient liquide!)
Maintenant, incorporez les copeaux de chocolat et remplissez-les dans une poche à douille avec une buse en étoile.
Habillez d'abord un petit "tampon" sur la cavité avec la banane, puis montez dans un mouvement circulaire.
Maintenant, émiettez les "mélanges" sur les muffins.
Gardez les cupcakes hermétiques et froids.

Muffins au gâteau de taupe Recette simple pour des muffins au gâteau de taupe juteux avec des bananes et du glaçage au caillé. Vous n'avez pas à les décorer! Faites-le vous-même rapidement et facilement. #Gâteau taupe #Muffins #Cupcakes #Banane

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