Les vignerons primés Bob Lindquist, Louisa Lindquist, Laurent Gruet collaborent en tant qu’équipe de vinification dans le berceau de l’expérience du vin américain

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“Il y a une synergie tellement incroyable entre Doug, Bob, Laurent et moi”. dit Louisa Lindquist. “Nous avons un lien qui nous permet de nous comprendre – et nous rend plus forts ensemble.”

ALBUQUERQUE, NM, 05 décembre 2020 / 24-7PressRelease / – Le casting des vignerons étoilés est chacun prolifique à part entière, mais la collaboration au pays de l’enchantement place la barre plus haut.

«Cette équipe apporte un facteur sensationnel à l’expérience Vara, une expérience que nous avons hâte de partager avec les passionnés de vin et ceux qui ont une nouvelle passion pour le vin», déclare Xavier Zamarripa, co-fondateur et président de Vara. “Rassembler ces artistes au sommet de leur carrière pour créer quelque chose de magique dans le berceau de l’expérience American Wine – c’est un rêve devenu réalité pour Vara.”

Le groupe, dirigé par Cave de Vara les copropriétaires Doug Diefenthaler et Xavier Zamarripa joueront avec l’expertise de chacun, célébrant l’expérience éclectique et vaste que chacun apporte.

«Il existe une synergie incroyable entre Doug, Bob, Laurent et moi», déclare Lousia Lindquist. «Nous avons tous une longue histoire dans l’industrie du vin et lorsque vous les réunissez, vous avez une équipe stellaire qui a un respect et une admiration mutuels pour l’expérience que nous apportons à la table. Nous nous connaissons tous depuis la fin des années 80 et nous lien qui nous permet de nous comprendre – et nous rend plus forts ensemble. “

“La chance d’utiliser mes plus de 40 ans d’expérience ici sur la côte centrale de la Californie pour trouver les meilleurs cépages ibériques de climat frais et pour réaliser un style de vinification qui reflète une approche traditionnelle, artisanale et équilibrée de vins délicieux et structurés. , et complexe est quelque chose que je suis ravi de continuer à apporter à ce partenariat », a déclaré Bob Lindquist. «Des vins qui d’un côté sont maintenant buvables, et qui peuvent vieillir pendant de nombreuses années en cave.»

Laurent Gruet est issu de générations de vinification Méthode Champenoise. Tout comme son père Gilbert Gruet, la qualité est la priorité absolue de Laurent et elle souligne sa passion viticole. Arrivé aux États-Unis à 18 ans en provenance de France, ne parlant pas un mot d’anglais, Laurent a introduit la Méthode Champenoise au Nouveau-Mexique en recevant les plus hautes distinctions. Ami de longue date de Doug, il vient maintenant à Vara avec la même passion, apportant trois décennies d’expérience.

«En rejoignant l’équipe de Vara en tant que vigneron et partenaire effervescent, c’est une occasion unique de fusionner notre passion collective pour le vin», a déclaré Laurent Gruet. “Travailler avec une équipe aussi dynamique nous permet à tous de nous améliorer et de faire les vins les plus exceptionnels. Vous devez croire que vous pouvez le faire – et nous avons l’énergie derrière nous. Restez à l’écoute pour ce qui va suivre alors que nous revenons à l’essentiel et fabriquer des vins neufs. “

«J’ai eu la grande chance de connaître Laurent Gruet, Louisa et Bob Lindquist comme de grands amis et associés d’affaires depuis plus de 30 ans. Individuellement, ils ont tous eu une influence profonde et significative sur l’expérience viticole américaine. a déclaré Doug Diefenthaler, co-fondateur et vice-président exécutif de Vara Wines. “C’est à la fois émouvant et excitant de les accueillir en tant qu’équipe de vinification de Vara et j’ai hâte de goûter cette magie de Vara pour les années à venir.”

Être est une famille internationale de vins et spiritueux espagnols et américains célébrant l’origine de l’expérience viticole américaine à travers le lien historique entre l’Espagne et le Nouveau-Mexique. Les cofondateurs de Vara, Doug Diefenthaler et Xavier Zamarripa, se rendent régulièrement en Espagne et s’engagent à cultiver et à trouver les meilleurs fruits pour les vins espagnols et le cava de Vara. Ils ont passé des années à développer des partenariats avec des viticulteurs espagnols et divers vignobles américains, dont le Nouveau-Mexique. Sous la direction de l’équipe de vinification de Vara, des vignerons Bob et Louisa Lindquist, Vara acquiert des fruits auprès des producteurs de cépages espagnols de la plus haute qualité aux États-Unis.Les fruits récoltés sont apportés à notre usine du Nouveau-Mexique où les vins sont élaborés et vieillis en lots individuels jusqu’à Bob et Louisa assemblent les dernières cuvées. Avec l’ajout de Laurent Gruet qui supervise les vins effervescents, Vara est sur le point de continuer à produire des vins de la meilleure qualité à tout prix pour les goûts et les intérêts de chaque consommateur.

Certains vins ont une histoire. Vara a une histoire.
L’histoire du vin au Nouveau-Mexique a plus de 390 ans et est aussi riche et compliquée que ses paysages colorés. En 1629, 140 ans avant l’établissement et la plantation des premières missions de Californie, un frère franciscain nommé García de Zúñiga et un moine capucin nommé Antonio de Arteaga ont planté les premiers raisins de cuve européens dans ce qui est aujourd’hui les États-Unis dans un pueblo du Rio Grande. Vallée de la province du Nouveau-Mexique. Les boutures apportées au nouveau monde par les missionnaires d’Espagne étaient d’un cépage Vitis Vinifera connu sous le nom de Listán Prieto, ou le cépage Mission actuel. Cette variété a été cultivée en continu et est toujours récoltée au Nouveau-Mexique aujourd’hui.

À PROPOS DES VINS VARA
VARA est une famille internationale de vins espagnols et américains célébrant les origines de l’expérience viticole américaine grâce au lien historique entre l’Espagne et le Nouveau-Mexique. Certains vins ont une histoire, nous avons une histoire. Visite www.varawines.com

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