Le marché mondial des substituts de sucre naturel va croître à un TCAC de plus

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Le marché mondial des substituts de sucre naturel est très fragmenté avec la présence de nombreux fournisseurs locaux, régionaux et internationaux à travers le monde.

Selon le dernier rapport d’étude de marché d’Arizton, la taille du marché mondial des substituts du sucre naturel devrait dépasser 4,3 milliards USD d’ici 2025, avec un TCAC de 4% au cours de la période de prévision.

Croissance du marché mondial des substituts de sucre naturel

La préférence croissante de la population pour les édulcorants naturels par rapport aux édulcorants artificiels à faible teneur en calories est susceptible de stimuler la croissance du marché dans une certaine mesure. La prise de conscience des bienfaits de la stévia pour la santé soutient la croissance du marché. La stévia est 200 à 350 fois plus sucrée que le sucre à faible teneur en calories, grâce à laquelle elle est utilisée par plusieurs entreprises agroalimentaires. Les initiatives de R&D pour de nouvelles variantes de la stévia, de nouvelles applications de la stévia pour les produits zéro calorie et pour améliorer la saveur des produits sont susceptibles de contribuer à la croissance du marché des édulcorants hypocaloriques à l’avenir. La consommation de sucre étant considérée comme malsaine, divers substituts artificiels du sucre ont été inventés pour reproduire le goût du sucre. Comme ces substituts de sucre artificiels sont pratiquement sans calories, ils sont souvent considérés comme favorisant la perte de poids. La sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits des ingrédients naturels pour la santé a entraîné une croissance de la demande d’alternatives naturelles.

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Intervention du gouvernement sur le marché mondial des substituts de sucre naturel

Une consommation excessive de sucre est souvent liée à plusieurs problèmes de santé, notamment l’obésité, le diabète et la carie dentaire. La consommation de sucre impose un coût à l’individu en réduisant l’espérance de vie et au reste de la société en augmentant les coûts des soins de santé et en abaissant la productivité. La lutte contre l’obésité et le diabète est une préoccupation urgente pour plusieurs gouvernements à travers le monde et les taxes sur le sucre sont considérées comme une solution intéressante. Les partisans envisagent des taxes pour augmenter les prix des boissons gazeuses, ce qui à son tour devrait freiner la consommation, ce qui encouragera également les fabricants à reformuler et à créer un flux de revenus pour les initiatives de santé publique.

Offres clés:
• Taille du marché et prévisions par chiffre d’affaires | 2019−2025
• Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d’investissement
• Segmentation – Une analyse détaillée par type de produit, forme, utilisateurs finaux et géographie
• Paysage concurrentiel – 5 profils d’entreprise clés et 16 autres fournisseurs de premier plan

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Marché mondial des substituts de sucre naturel – Analyse géographique

La combinaison de la pression réglementaire sous la forme de taxes et d’une plus grande conscience de la santé chez les consommateurs est principalement à l’origine de l’adoption de substituts naturels du sucre sur le marché APAC. Les entreprises ont également un besoin croissant de substituts naturels du sucre, car les consommateurs, les experts en santé et le gouvernement sont de plus en plus préoccupés par des problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète. Le contenu nutritionnel élevé, les ingrédients sains et la qualité des ingrédients deviennent des attributs importants qui déterminent le taux d’achat de produits parmi les consommateurs de cette région. La teneur en sucre du produit est un autre aspect important de la population soucieuse de sa santé dans la région APAC. Près de 90% des consommateurs interrogés sont susceptibles de vérifier la teneur en sucre du produit avant d’acheter.

Aperçu de la compétition

Le marché mondial des substituts de sucre naturel est très fragmenté avec la présence de nombreux fournisseurs locaux, régionaux et internationaux à travers le monde. Le nombre d’acteurs mondiaux est cependant limité et la tendance croissante des ingrédients naturels dans les produits alimentaires a donné naissance à de nombreux fournisseurs nationaux et locaux sur le marché qui posent un défi de taille aux fournisseurs réputés dans toutes les zones géographiques. Les marques proposant des produits biologiques et naturels dans des emballages durables et éthiques devraient connaître un plus grand succès auprès des consommateurs de la génération Y. Les marques devraient se concentrer sur la transparence en tant qu’exigence principale parmi la plupart des consommateurs. La génération Y est également préoccupée par la commodité et les fournisseurs peuvent se concentrer sur la commercialisation de ces produits pour correspondre à la portée des clients, ce qui entraînera une amélioration de la satisfaction des clients.

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