Le marché des insectes comestibles reflétera une croissance importante

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Nourrir la population humaine débordante du monde continuera de peser sur la capacité de production alimentaire de la planète. Les terres limitées et les conditions météorologiques défavorables ont limité la culture mondiale des cultures à un point tel que les fabricants de produits alimentaires sont en train de trouver d'étranges façons de proposer de nouveaux produits comestibles. Et la consommation d’insectes est un de ces modes particuliers pour répondre à la hausse de la consommation alimentaire mondiale. Quelle que soit la faim, le concept d’insectes comestibles en tant que nourriture est le plus susceptible d’empêcher toute autre personne de les consommer. Bien que, après les avoir mangés, la personne soit plus susceptible de trouver ces larves de punaises juteuses assez savoureuses!

Perspectives du marché mondial des insectes comestibles

En raison de ces désirs croissants de manger plus d'insectes, la croissance du marché mondial des insectes comestibles s'accélère déjà, représentant XX M $ US à un TCAC de XX% sur la période de prévision 2018-2025. Les leaders mondiaux du F&B et les investisseurs en capital-risque tiennent compte de l'émergence du marché des insectes comestibles. Les investissements croissants dans les entreprises qui fabriquent des produits alimentaires dérivés d'insectes comestibles influencent un changement de paradigme probable dans le secteur de la production alimentaire. Bien que certaines régions soient réticentes à consommer des produits alimentaires à partir d'insectes comestibles, la consommation de vers de farine et d'autres insectes ressemblant à des vers devient un aliment de base et une bonne source de protéines pour les personnes vivant en République du Ghana.

Tendances clés influençant la consommation d'insectes comestibles

Alors que la consommation d'insectes comestibles comme nourriture, également connue sous le nom d'entomophagie, est couramment pratiquée en Chine et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est, d'autres parties du monde développent maintenant des intérêts pour la consommation d'insectes comestibles en raison de certaines tendances influentes clés telles que,

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Quotient nutritionnel des produits d'insectes comestibles: par rapport au lait, 100 grammes de grillons sont riches en matières grasses et en protéines et fournissent des calories plus élevées à notre alimentation quotidienne.

Nouveauté: une fois que les consommateurs se sont préparés à consommer des insectes, la demande de vers de farine savoureux ne diminue presque jamais.
Achat de nourriture pour insectes en ligne: la vente de barres protéinées de cricket et de cookies aux pépites de chocolat est en hausse sur les principaux sites de commerce électronique comme Amazon.

Entreprises clés sur le marché mondial des insectes comestibles

Thailand Unique, Kreca, Nordic Insect Economy Ltd., EntomoFarms, Enviro Flight LLC, Proti-Farm, ExoInc, Entotech, Deli Bugs Ltd. et Eat Grub Ltd., figurent parmi les principales entreprises du marché mondial des insectes comestibles.

Une alternative viable pour la nourriture pour animaux de compagnie et des méthodes de préparation faciles sont également reconnues comme les principales tendances qui influencent la consommation d'insectes comestibles dans le monde entier. Plusieurs startups développent leur portefeuille de produits en façonnant des produits alimentaires innovants contenant des insectes comestibles ainsi que des spécialités alimentaires existantes.

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Insectes comestibles: nourriture du futur

On estime que plus de deux milliards de personnes dans le monde mangent régulièrement des insectes. Les insectes, en général, sont les espèces les plus peuplées de la planète, ce qui signifie qu'il n'y aura jamais de pénurie d'approvisionnement. Compte tenu de ces deux aspects, les habitudes alimentaires de toutes les régions du monde sont plus susceptibles d'adopter tôt ou tard des insectes comestibles dans leur alimentation.

La diversité culturelle, les méthodes de transformation des aliments, les systèmes d'exploitation agricole et les réglementations de consommation variables continueront également d'augmenter le marché mondial des insectes comestibles. Néanmoins, il est indéniable que la consommation d'insectes comme nourriture a un énorme potentiel de bénéficier à la santé humaine dans le monde. Un soulagement du système agricole et de production alimentaire conventionnel stressé aura également un impact positif sur l'adoption de la nourriture pour insectes. Les personnes suivant un régime minéral pourraient être intéressées à consommer des vers plus sains, tandis que la population mondiale non végétalienne pourrait adopter la consommation d'insectes; compte tenu de la façon dont il permettra de limiter l'abattage excessif de viande tout en fournissant un apport en protéines excédentaire. Aller au-delà de l'idée de manger des insectes capricieux sera la perspective la plus importante pour façonner l'avenir des insectes comestibles en tant qu'option pratique pour la nourriture.

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