La scène culinaire du Qatar se bat

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Ramez Al-Khayyat a déclaré: “Nous sommes ravis de présenter ces prestigieuses marques internationales au Qatar et sommes convaincus que notre offre de plus en plus diversifiée sera extrêmement populaire auprès des clients …”

DOHA, QATAR, 19 décembre 2020 / 24-7PressRelease / – Le Qatar est devenu l’une des principales destinations gastronomiques du Moyen-Orient. Des chefs de renom, tels que Gordon Ramsay et Alain Ducasse, et des marques de renommée mondiale se retrouvent à travers le pays.

Avant la pandémie de coronavirus, le secteur de l’alimentation et des boissons (F&B) était en plein essor à Doha et au-delà. Les ventes en 2019 étaient de 7,8 milliards de QAR (1,6 milliard de livres sterling), ce qui est assez important étant donné que le Qatar a une population de moins de 2,8 millions d’habitants.

Les experts de ValuStrat ont estimé que les restrictions entraîneraient une baisse de 50% des ventes de F&B d’une année sur l’autre en 2020, ce qui est bien sûr une préoccupation. Mais le secteur est extrêmement résilient, notamment en raison du prochain jamboree de football qu’est la Coupe du Monde de la FIFA. Les 3,1 millions de visiteurs estimés fourniront une augmentation ponctuelle de plus de 6,4 milliards de QAR (1,3 milliard de livres sterling) dans les ventes de restauration, selon l’agence de notation du Moyen-Orient.

Mais les perspectives de croissance future du secteur sont étayées par une demande structurelle fondamentale de restauration de qualité supérieure et d’une capacité d’adaptation à la crise, comme l’adoption de codes scannables pour remplacer les menus physiques.

Le président d’Aura Hospitality, Moutaz Al-Khayyat, explique: «Nous avons adopté la transformation numérique dans toutes nos activités et la technologie a joué un rôle essentiel pour aider à la reprise économique et redonner confiance aux consommateurs. Alors que l’hôtellerie a été l’un des secteurs les plus touchés par Covid-19. restrictions liées, nos équipes assidues ont persévéré à travers ces temps difficiles et Aura grandit de plus en plus. “

Aura Hospitality est l’un des nombreux groupes F&B au Qatar qui prévoit de lancer un certain nombre de marques internationales prestigieuses au cours des prochains mois. Faisant partie du conglomérat Power International Holding, Aura amènera le célèbre restaurant décontracté iranien Mestooran et la principale marque de cuisine de rue Wok à marcher dans le plus grand centre commercial du pays, le Mall of Qatar, d’ici la fin du mois de mars.

Ils seront rejoints par le joint de hamburgers de New York, Black Tap, qui est devenu un incontournable de la scène des célébrités. Rihanna, Kendall Jenner, Katie Holmes et Zendaya ont toutes été tentées par les hamburgers primés et les milkshakes imposants de Black Tap.

Le yacht club de Lusail Marina accueillera bientôt le très recherché Beefbar étoilé Michelin. Avec des restaurants dans le monde entier, de Monaco à Mexico, le concept de Beefbar est ancré dans la simplicité et la qualité, avec un fort accent sur le luxe discret. Meat Smith, un steak house du chef Dave Pynt, ouvrira également à The Pearl, une île artificielle construite au large de Doha.

Le directeur général d’Aura Hospitality, Ramez Al-Khayyat, a déclaré: “Nous sommes ravis de présenter ces prestigieuses marques internationales au Qatar et sommes convaincus que notre offre de plus en plus diversifiée sera extrêmement populaire auprès des clients, pour tous les goûts.”

Il ne fait aucun doute que c’est une période difficile pour le secteur F & B à travers le monde et le Qatar est un peu différent. Mais les Qataris aiment prendre le petit-déjeuner, le dîner et le déjeuner à l’extérieur de la maison et c’est une tendance qui ne s’arrêtera pas à cause du virus.

Avec un vent juste, le monde aura contrôlé le coronavirus bien avant la Coupe du monde, lorsque le Qatar sera en mesure de montrer sa vaste scène culinaire à des millions de visiteurs internationaux.

Publié à l’origine par Food Navigator-Asia

La source: https://www.foodnavigator-asia.com/Headlines/Promotional-Features/Qat … ights-back

Power International Holding (PIH) est un conglomérat d’activités diversifié, regroupé en 5 secteurs principaux: Entreprise générale, Industries agroalimentaires, Développement immobilier, Lifestyle (Hôtellerie, Divertissement et Restauration) et Services généraux.

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